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文化 

文教

科研
科研水平位居拉美前列。在科技领域至今共有三位诺贝尔奖获得者,分别获得1947年和1984年医学奖和1970年化学奖。据联合国教科文组织统计,阿每1百万人中有713名科学家或工程师,每1千名经济活动人口中有1.9名研究人员,均居拉美前列。全国重要的科研机构包括国家原子能委员会(CNEA,1950年成立)、国家农牧业技术研究院(INTA,1956年成立)、国家工业技术研究院(INTI,1958年成立)、国家科学技术研究委员会(CONICET,1958年成立)等。
2009年政府科技经费为43.63亿比索,占政府预算支出的1.9%;全国科研人员为46884人。
文化
华丽高雅、热烈奔放的“探戈”舞源于阿根廷,被阿根廷人视为国粹。
阿根廷探戈发源于阿根廷首都布宜诺斯艾利斯的港口地区。大批源于非洲、北美甚至欧洲的移民滞留在港口,形成了一个特殊的外来社会群体,在酒吧里靠唱歌、跳舞来消磨时光,演变成高雅、世界知名的舞蹈,在米隆加、哈巴涅拉、坎东贝等拉美、非洲等多种民间舞蹈基础上演绎而成的。阿根廷探戈其实非常不同于我们看到国标舞中的探戈表演。它其实是一种唱多于跳的艺术形式。而且它的唱是清一色男性,且都是独唱,偶尔有几个小滑稽剧穿插。激昂的键盘手风琴是伴奏的主旋律,它特有的切分节奏总是给人以心灵的撞击。阿根廷探戈有着自己的名称Milonga.
阿根廷探戈舞也不像国标舞中的探戈,阿根廷人对于探戈的态度,有些类似中国人对京剧的看法——年纪大的人喜之不尽,而年轻人却敬而远之。阿根廷的探戈舞演员已经不止一次地把那飘逸、洒脱、典雅、含蓄的舞蹈和以独特切分音为鲜明特征、节奏明快的音乐带给我们,激起了人们的浓厚兴趣。对于外国人来说,探戈只是一种独具魅力的舞步,而对阿根廷人来说,它已是与生活密不可分。融化在血液里的文化。
探戈可唱可跳可演奏,它是一种集音乐、舞蹈、歌唱和诗歌于一身的综合性艺术形式。音乐方面,探戈最主要受到的是早在1850年左右西班牙水手们带来的安达卢西亚“探吉约”歌舞的影响。其次,是非洲黑人音乐的影响,探戈音乐中使用大量节奏明快的切分音就是这一影响的表现。
内容方面,探戈音乐和即兴编出的唱词在上世纪末本世纪初完全是欢快、开朗、风趣、诙谐的。由于歌词作者大多是移民的后裔,因此无论是歌词内容还是在歌词中使用的大量外来俚语,都反映着外来文化的影响。
舞蹈方面,探戈的雏形源于阿根廷牧民男子粗壮有力的独舞,在形成过程中主要是受非洲黑人舞蹈的影响。18世纪末19世纪初,贬卖黑奴在美洲很盛行。2010年7月21日,阿根廷总统克里斯蒂娜正式签署并颁布此前由众参两院表决通过的同性婚姻法案,阿根廷成为世界上第十个也是南美洲第一个承认同性婚姻的国家。
体育
受益于一个多元化文化的人口和大体上的气候温和,阿根廷人参加各种体育活动,足球、篮球、马球并称为“阿根廷三大运动”,最重要的体育项目在于阿根廷的足球。其他运动包括篮球,橄榄球,网球,曲棍球,拳击,排球,赛车,高尔夫球和马球。很多著名的阿根廷个人运动员胜过了团队运动。
阿根廷国球是马球。其他职业化的蓬勃发展的运动是田径,游泳,登山,滑雪,自行车,冰上曲棍球,桨式网球和钓鱼。
阿根廷是南美洲最重要的体育大国之一,自1978年以来,在南美运动会上除2002年,金牌总数名列前茅。
在2008年北京奥运会上,阿根廷代表队取得了6枚奖牌,其中包括2枚金牌和4枚铜牌。足球(足球联赛)在阿根廷是最受欢迎的体育项目,它的国家足球队曾分别两次夺得世界杯冠军(1978年、1986年)和奥运金牌(2004,2008),以及美洲杯冠军14次。包括其他国际和俱乐部杯的比赛,阿根廷足球在世界上所获得的殊荣,截止2008年年初涵盖了227个国际冠军。阿根廷足球协会成立于1893年,是世界上排名第八位的历史最悠久的国家足球协会。1891年阿根廷创建足球联赛,这在足球历史上是第三早的,仅次于英国联赛和荷兰联赛。当今阿根廷足协囊括了390支专业队伍,其中在每个赛季只有20家球会属于顶级联赛。自1931年阿根廷足协开始职业化以来有15支球队荣获过全国冠军。
排球和篮球也很普及;一些篮球运动员在美国打NBA以及参加欧洲联赛。以吉诺比利、诺西奥尼、斯科拉、佩佩?桑切斯、赫尔曼、德尔菲诺和奥博托等几员大将为核心的国家队在雅典奥运会夺得奥林匹克金牌,并在2008年获得铜牌。阿根廷2012年在国际篮联排名世界第二。
阿根廷拥有一支强大的橄榄球国家队,“美洲狮”(即阿根廷国家橄榄球队),她拥有许多在欧洲效力的球员。在2007年橄榄球世界杯赛上阿根廷先后两次击败东道主法国队(其中一次是在季军争夺战中),最终他们在该项赛事中勇夺第三名。2013年1月,在国际橄榄球理事会的正式世界排名上,美洲狮队高居世界第四。
在世界舞台上阿根廷网球是非常有竞争力的,数十名球员,包括男选手和女选手,如切拉、纳尔班迪安、德尔波特罗、坎纳斯、科里亚等叱咤于巡回赛舞台。
其他受欢迎的运动包括曲棍球(最顶尖的女子运动项目,拥有国家队:猛狮队),高尔夫球,帆船。
阿根廷拥有这个世界上最高水准的马球选手,自1949年以来国家队一直是不间断地在攫取世界冠军。
由于国家板球队于2012年11月份取得了巨大成功:出征首届世界板球联赛的第三分区并最终勇夺亚军,板球也是越来越流行。
棒球运动的开展极其有限,美式足球同样如此。
赛车运动也能很好地代表阿根廷,卡瑞特拉旅行赛和TC2000赛是最流行的赛车项目。阿根廷拉力赛是世界汽车拉力锦标赛的一个分站(四月份正在科尔多瓦省举行)。在世界一级方程式赛车领域,该国诞生了一位世界冠军(方吉奥:职业生涯获得了五次世界冠军)和两位世界亚军(弗罗伊兰?冈萨雷斯和卡洛斯?瑞乌特曼,他们二位一人赢得了一次世界亚军)。
享受于一项规模虽小、但贵族的、广泛被接受的运动,阿根廷官方国家运动是马球,在马背上打这项由每队六人参与的运动。
习俗礼仪
社交礼仪
阿根廷人在日常交往中所采用的礼仪与欧美其他国家大体上是一致的,并以受西班牙影响为最。阿根廷人大都信奉天主教,所以一些宗教礼仪也经常见诸阿根廷人的日常生活。在交际中,普遍采取的握手礼。在与交往对象相见时,阿根廷人认为与对方握手的次数是多多易善。在交际场合,对阿根廷人一般均可以“先生”“小姐”或“夫人”相称。
服饰礼仪
在正式场合,阿根廷人的着装讲究干净整齐。作不到这一点的人就会失去阿根廷人的尊重。在一般情况下,不论是进行正式访问还是外出,一定要男穿西装套装,女着套裙或长裙。在阿根廷最好不要穿灰色的套装套群。
餐饮礼仪
阿根廷人普遍喜欢吃欧式西餐,以牛、羊、猪肉为喜食之物。人们喜欢的饮料有红茶、咖啡与葡萄酒。有一种名为“马黛茶”的饮料,最具有阿根廷特色。
习俗禁忌
适于谈论的话题:足球及其他体育项目、烹饪技巧、家庭陈设等等。
拜访阿根廷人时,可赠送一些小礼品。但是送菊花、手帕、领带、衬衫等是不适当的。
生活习惯
阿根廷人起得较晚,不习惯一大早就从事商务活动。约会一般在9:30较为合适,如果你的商业伙伴迟到也不必惊讶。阿根廷人可能会安排晚7点甚至晚8点在办公室与你见面。
饮食
阿根廷是一个移民国家,85%以上的居民来自于意大利和西班牙的后裔,所以它的饮食文化也搀杂了欧陆西餐的成分,肉食方面主要以牛、鸡、驴为主,甚少吃猪,而炭烧烤肉是当地的特色。
这里的招牌炭烤王中王牛扒,不需要腌制,只是洒上点盐,直接用炭火烤至七八成熟,外表烤得略有点焦,肉香味飘散开来,吃起来外酥内嫩,里面还保留着肉汁。阿根廷人对烤肉的吃法是,吃一口烤肉,再吃一口蔬菜,所以在每一份烤肉上来的时候,也会配上些新鲜的蔬菜沙拉,这样吃起来不至于肥腻。炭烤牛肋条也是肉质甘香,配上用洋葱、青红椒切细的香料,不肥不腻,香嫩可口。
马黛茶也是阿根廷的特色,据说这种茶是被阿根廷誉为“国宝”、“国茶”,在当地语言中“马黛茶”就是“仙草”、“天赐神茶”,因为它含有多种营养成分,不仅可以清除胆固醇、降低血脂,还能促进血液循环、提神醒脑等等,所以阿根廷人认为“马黛茶”不是一般意义上的茶,他们每人每天都在喝,从小孩到老人,从都市到乡村,甚至有“宁可食无肉不能居无茶”这样的说法。
原来马黛茶的喝法还有一定的讲究,不是像喝一般的茶或咖啡,是要先用特制的吸管、勺子、过滤器三合为一的工具,放进冲了水的茶里先吹一口气,然后再慢慢的吸,可以轻轻拌一下,但不可经常搅拌。喝起来有点像苦丁茶的味道,如果觉得苦,可以加点砂糖。吃烤肉喝马黛茶可以消暑降火,看来这才是真正的“鬼佬凉茶”。
特色产品
牛肉
阿根廷是世界著名的畜牧业大国,牛、羊数量却居世界前列,是世界重要的皮革出口国,阿根廷的皮制品,质地柔软细腻,而且价格也比欧美低得多,是旅游者喜爱的特产之一。
阿根廷牛肉也与别处不同,它采取露天围栏放牧,这种自然方式产生的牛肉,肉制鲜嫩,与大多数国家工业化牛棚育肥的牛不可同日出语。象巴西式烤肉,在巴西也只有用阿根廷牛肉才算上品。
阿根廷国宝石
红纹石又称阿根廷石或菱锰矿。是一种粉红颜色、娇嫩、可爱而又稀有的宝石,是阿根廷的国宝石,对应心轮,是一种类似粉晶,能量却比粉晶更为精纯。红纹石的能量与心轮对应,可使佩戴者开心、愉快,尤其当心情感觉郁闷、烦躁时,还能消除心中的负性能量。
羊皮制品
阿根廷的特产有皮革及羊皮制品,尤其以皮鞋闻名。首都内的多家商店因游客众多而生意兴隆,有些商店还可以杀价。巴利罗奇市Bariloche的棉质衣料是世界闻名的,手工艺品琳琅满目。